Lasperas al vino tinto con canela y clavos es un postre muy típico en las casas españoles, debido a su fácil elaboración y los sencilos ingredientes que se emplean que encontraremos en cualquier supermercado o tienda de barrio. Además, como existen muchas variedades distintas de peras, nos permite que estén disponibles en los
Lasperas al vino o "peras con salsa obispo" son una elaboración repostera típica de la cocina riojana ( España) que emplea peras ligeramente escaldadas, desprovistas de su piel y de su centro, cortadas en mitades. 1 Dependiendo del tipo de vino las peras alcanzarán diversos matices de color, más cobriza cuanto más maduro sea el vino tinto.
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