Vierto2 litros de leche en frascos de cristal (a ser posible fresca recién ordeñada pero vale cualquier otra) con los nódulos de Kéfir. Paso 2. Después de dejarla 3 días en reposo para que fermente y los nódulos se "coman" la lactosa, separamos estos mismos de la leche (precaución de no utilizar ningún utensilio metálico). Paso 3.
Unavez que hayas colocado los nódulos de kéfir en la leche, debes dejar fermentar la mezcla durante 24 a 48 horas. Durante este tiempo, los nódulos de kéfir se alimentarán de los azúcares presentes en la leche y transformarán la lactosa en ácido láctico, lo que dará lugar a la fermentación y la formación de kéfir de leche.
Esla última innovación en alimentación saludable. Es una bebida cremosa similar al yogur, cargada de múltiples beneficios y propiedades. Antibacteriano, antioxidante, depurador y además, refuerza el sistema inmunológico. Conócelo todo acerca de este fantástico superalimento y hasta te enseñamos a elaborar tu propio kéfir casero.
Laacidez de estómago es una sensación de ardor molesta (e incluso dolorosa) en el pecho o la garganta que se produce cuando el ácido del estómago regresa al esófago. Factores como comer determinados alimentos (picantes, grasos o ácidos), tomar alcohol o hacer una comida copiosa, entre otros, pueden aumentar el riesgo de
Hecho Llena un tarro de cristal con 1 litro de leche entera y agrega los nódulos de kéfir. 2. Hecho. Tapa con una servilleta y fija con una goma elástica. Guarda en un lugar oscuro durante 24-48 horas. 3. Hecho. Con ayuda de un colador cuela el kéfir, quedando en el colador los nódulos y en un bol la leche kefirada.
Setrata de un derivado lácteo que se parece al yogurt líquido. Para su obtención se debe realizar una fermentación de levaduras u hongos combinados con bacterias que se
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como quitar la acidez al queso de kéfir
