Unade las bellezas del arroz con pollo es la abundancia de verduras que se pueden incorporar. Pimientos, cebolla, ajo, tomate, guisantes, zanahorias y judías verdes son solo algunas de las opciones para darle color y frescura al plato. El contraste entre el pollo y las verduras crea una sinfonía de sabores que aportan un equilibrio y riqueza
Polloagridulce. By Kwan Homsai. Hoy os traigo una de esas recetas que sólo con oír su nombre te transportan al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la comida China, que se cocina en toda Asia aunque cada país tiene su versión, incluido Tailandia, siendo un poco diferente, la carne no se reboza y el toque
Ingredientespara mezcla de arroces con pollo y jengibre. 300 gramos de arroz tricolor (salvaje, integral y vaporizado) 250 gramos
Elpollo con arroz de Hainan es un plato común en Tailandia, donde se llama khao mun gai (ข้าวมันไก่). Se sirve con una guarnición de pepino y a veces con sangre de pollo y cilantro fresco, junto con un cuenco de caldo de pollo claro. La salsa que acompaña al plato se hace con tauchu ( pasta de soja amarilla ), salsa de
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Calientaun sartén con una cucharada de aceite. Agrega el pollo y cocina hasta que esté doradito. Saca del fuego y reserva. En el mismo sartén, agrega una cucharada de aceite, cebollín picadito, 2 dientes de ajo machacados y sofríe. Incorpora una taza de caldo de pollo, dos cucharadas de jugo de limón, dos cucharaditas de jengibre rallado Lapreparación de los rollos de papel de arroz. Troceamos las pechugas a tiritas, las salpimentamos y las especiamos al gusto con jengibre y ajo molido. En una sartén con un chorrito de aceite
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